Главная

Лондонский Сити (City of London) всегда стоял особняком от всех других лондонских районов. Здесь есть своя полиция, свой муниципалитет, а на въезде до сих пор стоят страшные железные драконы с бело-красным гербом Сити. Возглавляет же всё это деловое сообщество Лорд-Мэр, которого выбирают осенью сроком на один год из числа олдерменов (старейшин городского совета).

Лорд-Мэр - одна из старейших должностей в британской истории. В 2008 году вступил в должность 681-й лорд-мэр. Из годового срока своей работы Лорд-Мэр примерно три месяца проводит в разъездах по миру, представляя в других странах деловое сообщество Лондона. Судя по обороту Сити, реклама дает свои плоды.

Индийская кухня - карри - не просто часть британского культурного наследия, но и самая настоящая национальная британская еда. Большинство британцев уже много лет предпочитают обжигающие ароматные карри безвкусной жареной треске с картошкой фри в засаленной бумаге

Что такое карри

Есть разные версии происхождения самого слова карри (curry). Наиболее популярной является та, что это слово появилось в английском языке из тамильского (языка южной Индии), где kaari буквально означает гарнир, или то, что едят с основным блюдом (рисом или хлебом).  Под этим гарниром в южной Индии понимается жареное блюдо из овощей в соусе или просто соус, подлива.

Сегодня словом карри называют фактически любое индийское или южно-азиатское блюдо. Карри не подразумевает наличие какого-то основного обязательного ингредиента, хотя во многих блюдах карри присутствуют такие специфические специи, как кумин (зира), куркума, кинза (кориандр), красный острый перец, пажитник, корица, гвоздика, кардамон, имбирь, фенхель и другие. Острая смесь специй, используемая в блюдах индийской кухни, называется масала (masala), и существует огромное разнообразие вариантов этой смеси (в каждой индийской семье есть свой заветный состав). В Британии смесь специй для карри обычно продается под названием Гарам масала (Garam masala) или просто Порошок карри (Curry powder). 

11 ноября по всей Великобритании отмечают День Памяти погибших в войнах (Remembrance Day). С самого начала ноября буквально повсюду можно увидеть бумажные красные маки - символ памяти погибших на поле боя.

 

Красные маки раздают ветераны 2-ой Мировой Войны, которые традиционно участвуют в благотворительной акции Королевского Британского Легиона Воззвание Маков . Задачи этой благотворительности - собрать средства на помощь ветеранам войн. В обмен на монету в 1 фунт или любую другую сумму ветераны дадут вам несколько бумажных красных маков, для всех членов семьи. И вот, как по волшебству, в начале ноября красные маки "расцветают" на лацканах пальто и костюмов прохожих.

Рождественский пудинг - ароматный, сладкий, и сытный десерт, украшенный остролистом. Рождественский пудинг – один из национальных символов Великобритании, без которого британцы (а также ирландцы, канадцы и австралийцы) не представляют себе рождественского обеда...

На протяжении сотен лет на двадцать пятое воскресенье после Троицы (Stir-up Sunday) в англиканских церквях произносится специальная молитва, которая является знаком к изготовлению рождественского пудинга (plum pudding). Название воскресенья можно перевести как пудинговое или замешивательное. Обычно эта дата выпадает на середину-конец ноября. Приготовленный на пару темный пудинг из сухофруктов,  орехов и жира затем "созревает" в прохладном месте несколько недель. Подают рождественский пудинг на первый день Рождества (25 декабря).

Захватывающие живописные ландшафты привлекут любителей природы, а также тех, кто любит ходить в походы, подниматься в горы, ездить на велосипедах по равнинам и горным местностям. Горы Шотландии и Уэльса, зеленые холмы Англии и Северной Ирландии, Озерный край (Лейк Дистрикт), вересковые пустоши Йоркшира и морское побережье - все это будет вокруг вас.

Музыка составляет важную часть британской культуры. Поп, рок, электро, хип-хоп, классика, фолк, джаз, опера и другие жанры мировой музыки будут доступны вам, независимо от того, слушаете ли вы ее или играете сами. От небольших клубов, кафе и баров до концертных залов международного уровня, рок-фестивалей и выступлений известных исполнителей - повсюду в Великобритании вы сможете слушать живую музыку и танцевать под нее. Многие знаменитые артисты и ансамбли дают концерты и в университетах или колледжах.

Еда в Великобритании отражает многочисленные этнические влияния в британском обществе. Во всех супермаркетах вы можете купить пищевые ингредиенты из Азии, Африки, Карибского бассейна и Латинской Америки, а также продукты из многих других уголков земли. Британцы все больше приобщаются к здоровому питанию, поэтому в магазинах и супермаркетах продаются многие виды экологически чистых продуктов.

Если вы религиозны и регулярно посещаете церковь, вы сможете продолжать это делать и во время учебы в Великобритании. В Великобритании представлены все главные мировые религии.

Королевский балет и Королевская опера входят в состав Королевского оперного театра «Ковент-Гарден» в Лондоне. Это ведущие коллективы мирового музыкального театра. Английская национальная опера и Уэльская национальная опера и Уэльская национальная оперная компания пользуются большой популярностью во всем мире.